2007年10月08日

 続 名古屋コーチン

鶏


どうにも納得のいかなかった
「名古屋コーチン」


店頭で販売している
「伊勢赤鶏」を、ホルモンみそで
味付けをして焼いてみました。


肉に弾力があり、噛めば肉自体の
濃い味がしてきます。

鶏肉には、個人的に熟成など
存在しないと思っていますので

新しければ、新しいほど美味いと思います。

軍配は赤鶏ですね。



matsuzaka-gyu at 19:49 │コメント (0) │ 鶏肉

コメントを投稿

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)

名前:
メールアドレス:
URL:
この情報を登録しますか?
コメント: (スタイル用のHTMLタグが使えます)
 
自己紹介
リンク集
Blog内検索

月別
最新記事
カテゴリー
松阪牛ドットコム

松阪牛ドットコム

松阪牛.comは、「東京芝浦市場松阪牛共進会で最優秀賞をはじめとして、自家牧場や焼肉店を経営しながら松阪牛の生産から松阪牛の販売までを責任を持って行う株式会社長太屋が運営している松阪牛を通販するネットショップです。
松阪牛ドットコムは、ギフトに完全対応しておりますので、人気の松阪牛ステーキや王道の松阪牛すき焼き等、松阪牛ならなんでもお任せください。
今すぐ『松坂牛専門店|松阪牛ドットコム』をごらんになってください。

  May 2008
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
RSS